Poradnik metodyczny dla nauczyciela obejmuje najważniejsze zagadnienia niezbędne do nauczania przedmiotu produkcja zwierzęca. W poradniku można znaleźć wymagania, które powinien spełnić zarówno nauczyciel, jak i uczniowie, którzy w przyszłości będą prowadzić własną działalność rolniczą lub zostaną pracownikami przedsiębiorstw i instytucji rolniczych.
Poradnik zawiera odpowiedzi na wiele pytań, które zadają sobie nauczyciele, przygotowując scenariusze lekcyjne i dobierając odpowiednie metody nauczania. W poradniku przedstawione są metody, m.in. aktywizujące, które powinny wyzwalać w uczniach twórcze myślenie oraz doskonalić umiejętności praktyczne niezbędne dla przyszłego hodowcy lub pracownika instytucji rolniczych. Kolejne rozdziały poradnika podpowiadają, jak pracować z uczniami, jak oceniać pracę uczniów, jak dokonać ewaluacji nauczania. Przedstawione scenariusze lekcji można realizować w podanej postaci lub wzbogacać własnymi pomysłami. Poradnik metodyczny skierowany jest głównie do tych nauczycieli, którzy poszukują nowych metod i rozwiązań, chcą osiągnąć sukces dydaktyczny poprzez stawianie sobie i uczniom wysokich wymagań edukacyjnych.
Pakiet edukacyjny do przedmiotu produkcja zwierzęca zawiera podręcznik składający się z trzech części i poradnik metodyczny dla nauczyciela, będący pomocą podczas nauczania tego przedmiotu w technikum i szkole policealnej, a także w nauczaniu modułowym.
W Poradniku metodycznym zamieszczono:
-    wstęp;
-    podstawę programową kształcenia w zawodzie technik rolnik;
-    plan nauczania dla zawodu technik rolnik;
-    wskazówki o realizacji programu nauczania przedmiotu produkcja zwierzęca;
-    wskazówki o realizacji programu nauczania zajęć praktycznych z przedmiotu produkcja zwierzęca;
-    propozycje metod sprawdzania i oceny osiągnięć edukacyjnych ucznia;
-    metody nauczania;
-    przykładowe scenariusze zajęć;
-    plan wynikowy;
-    testy sprawdzające wiedzę;
-    wykaz literatury.
Podręcznik Produkcja zwierzęca składa się z następujących części:
Część pierwsza - rozdziały: Anatomiczne i fizjologiczne podstawy użytkowania zwierząt gospodarskich. Podstawy żywienia zwierząt, rodzaje i wartość pasz. Higiena produkcji zwierzęcej. Pokrój zwierząt i podstawowe założenia technologii produkcji.
Część druga - rozdziały: Technologiczne podstawy chowu bydła. Technologiczne podstawy chowu owiec i kóz. Technologiczne podstawy chowu trzody chlewnej. Chów i użytkowanie drobiu. Chów i użytkowanie koni.
Część trzecia - rozdziały: Produkcja zwierzęca w gospodarstwie ekologicznym. Podstawy genetyki i hodowli zwierząt. Formalno-prawne podstawy chowu zwierząt, profilaktyki weterynaryjnej oraz obrotu zwierzętami i produktami zwierzęcymi.

Spis treści

1.    Wstęp
2.    Podstawa programowa kształcenia w zawodzie technik rolnik
I.    Założenia programowo-organizacyjne kształcenia w zawodzie
A.    Opis kwalifikacji absolwenta
B.    Specyficzne wymagania kształcenia w zawodzie
II.    Podział godzin na bloki programowe
III.    Bloki programowe
BLOK: Produkcja roślinna
BLOK: Produkcja zwierzęca
BLOK: Techniczny
BLOK: Ekonomiczny
3.    Plany nauczania dla zawodu technik rolnik
4.    Wskazówki dotyczące realizacji programu nauczania przedmiotu produkcja zwierzęca
5.    Wskazówki dotyczące realizacji programu nauczania zajęć praktycznych z przedmiotu produkcja zwierzęca
6.    Propozycje metod sprawdzania i oceny osiągnięć edukacyjnych ucznia
7.    Metody nauczania
8.    Plan wynikowy
9.    Przykładowe scenariusze zajęć
10.    Przykładowe testy sprawdzające wiedzę
11.    Wykaz literatury