Polska zajmuje powierzchnię około 31 189 tys. ha. Użytki rolne
wykorzystywane do produkcji rolniczej stanowią około 51% powierzchni
kraju i obejmują grunty orne, łąki i pastwiska (tzw. trwałe użytki
zielone) oraz plantacje wieloletnie (sady, chmielniki, plantacje
wikliny).
W 2005 roku użytki rolne zajmowały 15 906 tys. ha, w tym
grunty orne 12 222 tys. ha, sady 297 tys. ha i trwałe użytki zielone
3387 tys. ha.
Produkcja rolnicza zaspokaja podstawowe potrzeby
biologiczne człwieka poprzez dostarczenie produktów żywnościowych do
bezpośredniego spożycia oraz produktów do dalszego przetwarzania na
bardziej uszlachetnione artykuły żywnościowe. Produkcja rolnicza
obejmuje produkcję roślinną i zwierzęcą. Może być prowadzona w różnych
systemach gospodarowania w rolnictwie, które wyodrębniono w celu
skutecznej ochrony środowiska przyrodniczego jako warunku przetrwania
człowieka.
Spis treści
Wstęp
1
Podstawowe pojęcia
1.1. Podstawowe pojęcia. Charakterystyka
podstawowych typów gleb w Polsce
1.3. Podstawowe składniki gleby
1.3.1. Faza stała
1.3.2. Woda w glebie
1.3.3.
Powietrze w glebie
1.4. Struktura gleby
1.5.
Zwięzłość gleby
1.6. Lepkość gleby
1.7. Rolnicze
mierniki wartości gleb
1.8. Wpływ działalności człowieka na
potencjał produkcyjny
2. Uprawa roli
2.1. Ważniejsze
pojęcia z zakresu uprawy roli
2.2. Cele i zadania uprawy roli
2.3. Zabiegi uprawowe
2.3.1. Orka i jej zadania
2.3.2. Uprawki uzupełniające
2.4. Uproszczenia w
uprawie roli
2.5. Zespoły uprawek
2.5.1. Zespół
uprawek pożniwnych
2.5.2. Zespół uprawek przedsiewnych
2.5.3. Zespół uprawek przedzimowych
2.5.4. Zespół
uprawek wiosennych
2.5.5. Zespół uprawek pielęgnacyjnych
3. Nawożenie
3.1. Potrzeby nawozowe roślin
3.2.
Źródła składników pokarmowych
3.3. Rodzaje nawozów
3.4.
Mineralne nawozy azotowe
3.5. Nawozy fosforowe
3.6.
Nawozy potasowe
3.7. Nawozy wapniowe i magnezowe
3.8.
Mieszanie nawozów mineralnych
3.9. Nawozy naturalne i
organiczne
4. Siew i sadzenie
4.1. Materiał siewny
roślin uprawnych
4.2. Jakość materiału siewnego
4.3.
Przygotowanie nasion i sadzeniaków do siewu i sadzenia ..
4.4.
Termin siewu i sadzenia
4.5. Głębokość siewu i sadzenia
4.6.
Gęstość siewu i sadzenia
4.7. Ilość wysiewu nasion
4.8.
Techniki siewu i sadzenia
4.9. Sposoby siewu
5.
Pielęgnacja i ochrona roślin uprawnych
5.1. Chwasty
5.1.1.
Szkodliwość chwastów
5.1.2. Podział chwastów
5.2.
Szkodniki
5.2.1. Wpływ szkodników na plonowanie
5.2.2.
Charakterystyka szkodników
5.3. Choroby roślin
5.3.1.
Objawy chorobowe
5.3.2. Czynniki chorobotwórcze
5.4.
Metody ochrony roślin uprawnych
5.4.1. Metody
profilaktyczne (zapobiegawcze)
5.4.2. Metody bezpośredniego
zwalczania agrofagów
5.5. Chemiczna ochrona roślin uprawnych
5.5.1.
Techniki stosowania środków ochrony roślin
5.5.2.
Toksyczność środków ochrony roślin
5.5.3. Magazynowanie
środków ochrony roślin
5.5.4. Podstawowe środki ostrożności
podczas pracy z preparatami ochrony roślin
5.5.5. Wpływ
chemicznych metod ochrony roślin na środowisko naturalne
6.
Nawadnianie
6.1. Bilans wodny pola
6.2. Podstawy
nawodnień
6.3. Systemy nawodnień
6.4. Agrotechnika
roślin nawadnianych
7. Uprawa wybranych roślin
7.1.
Klasyfikacja roślin uprawnych
7.2. Rośliny zbożowe
7.2.1.
Systematyka i znaczenie gospodarcze roślin zbożowych
7.2.2.
Charakterystyka botaniczna, wzrost i rozwój roślin zbożowych
7.2.3.
Wymagania siedliskowe roślin zbożowych
7.2.4. Wymagania
uprawowe roślin zbożowych
7.2.5. Siew i pielęgnacja roślin
zbożowych
7.2.6. Zbiór, przechowywanie ziarna i
zagospodarowanie słomy
7.3. Rośliny okopowe
7.3.1.
Systematyka i znaczenie gospodarcze roślin okopowych
7.3.2.
Ziemniak
7.3.3. Burak cukrowy
7.4. Rośliny
przemysłowe
7.4.1. Gatunki i znaczenie gospodarcze roślin
przemysłowych
7.4.2. Rzepak ozimy
7.5. Rośliny
pastewne
7.5.1. Znaczenie gospodarcze roślin pastewnych
7.5.2.
Rośliny motylkowate grubonasienne (strączkowe)
7.5.3.
Rośliny motylkowate drobnonasienne
7.5.4. Rośliny pastewne
niemotylkowe
8. Użytki zielone
8.1. Znaczenie
gospodarcze łąk i pastwisk
8.2. Nawożenie i pielęgnacja
użytków zielonych
8.2.1. Nawożenie
8.2.2.
Pielęgnacja użytków zielonych
8.3. Użytkowanie łąk i
pastwisk
8.3.1. Użytkowanie kośne
8.3.2 Użytkowanie
pastwiskowe
8.3.3 Użytkowanie przemienne (kośno-pastwiskowe)
...
8.4. Sposoby zbioru i konserwacji pasz z użytków zielonych ...
8.4.1.
Siano i susze
8.4.2. Kiszonki i sianokiszonki
9.
Żywienie zwierząt
9.1. Znaczenie produkcji zwierzęcej
9.2.
Podstawy żywienia zwierząt
9.2.1. Składniki pokarmowe i ich
znaczenie
9.2.2. Charakterystyka pasz
9.3.
Przyrządzanie i przygotowywanie pasz do skarmiania
9.4. Normy
żywienia zwierząt
10. Chów bydła
10.1. Typy
użytkowe i rasy bydła
10.2. Żywienie bydła
10.2.1.
Żywienie młodego bydła opasowego
10.2.2. Żywienie krów
mlecznych
10.3. Użytkowanie mleczne bydła
10.3.1.
Czynniki wpływające na ilośc i jakość mleka
10.3.2. Dój mechaniczny,
higiena doju, postępowaniu z mlekiem i sprzętem
10.4.
Użytkowanie mięsne bydła
10.4.1. Systemy opasu młodego bydła
rzeźnego
10.4.2. Czynniki wpływające na wyniki opasu, jakość
tuszy i mięsa
10.5. Odchów cieląt
11. Chów trzody
chlewnej
11.1. Znaczenie gospodarcze chowu trzody chlewnej i
cechy świń jako zwierząt rzeźnych
11.2. Zasady chowu trzody
chlewnej
11.3. Zapotrzebowanie tuczników na składniki
pokarmowe
11.4. Techniki tuczu
11.5. Czynniki
wpływające na wydajność tuczu
12. Chów innych gatunków
zwierząt
12.1. Chów owiec
12.1.1.
Charakterystyka typów użytkowych i ras owiec występujących w Polsce
12.1.2.
Znaczenie gospodarcze chowu owiec
12.2. Chów koni
12.3.
Użytkowanie drobiu
|
