Geografia z ochroną i kształtowaniem środowiska. Podręcznik dla zasadniczych szkół zawodow

Wydawnictwo: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Zaprezentowany materiał obejmuje zagadnienia związane ze zjawiskami ekonomicznymi (gospodarką, dochodem, produkcją, rynkiem, popytem, podażą, inflacją, bezrobociem itp.). Autorki omawiają tworzenie różnego rodzaju podmiotów gospodarczych charakterystycznych dla gastronomii, środki gospodarcze przedsiębiorstwa gastronomicznego oraz organizację i działanie podmiotów gospodarczych i wybrane zagadnienia z rachunkowości.

Wydawnictwo: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Książka jest przeznaczona dla uczniów klasy I szkoły zasadniczej, zawód: kucharz, oraz dla uczniów klasy II szkoły policealnej, zawód: kelner. Autor podaje w niej podstawowe wiadomości z mikrobiologii, omawia rolę drobnoustrojów i ich wpływ na organizm człowieka. Prezentuje również wiadomości z ergonomii i fizjologii pracy oraz zagadnienia dotyczące pracy statycznej i dynamicznej. Zapoznaje ucznia z higienicznymi warunkami pracy i chorobami zawodowymi w przemyśle gastronomicznym.

Wydawnictwo: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Historia i wiedza o społeczeństwie. Podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej

Wydawnictwo: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Podręcznik jest przeznaczony dla uczniów technikum i szkoły policealnej do nauki przedmiotu instalacje budowlane, zawód: technik budownictwa. Zawiera wiadomości dotyczące instalacji elektrycznych w zakresie niezbędnym dla każdego technika budownictwa. Pozwala poznać zasady prawidłowego wykonania instalacji elektrycznej oraz wymagania najnowszych przepisów i norm ochrony przeciwporażeniowej.

Wydawnictwo: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Instalacje i urządz.elektroenergetyczne

Wydawnictwo: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Podręcznik jest bogato ilustrowany schematami i rysunkami ułatwiającymi zrozumienie podanych treści oraz zawiera pytania sprawdzające opanowanie wiadomości.

Wydawnictwo: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Podręcznik do przedmiotu konstrukcje budowlane jest przeznaczony dla uczniów technikum w zawodzie technik budownictwa, a także słuchaczy szkoły policealnej w zawodach: technik architekt oraz technik budownictwa.

Wydawnictwo: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Książka pomocnicza dla nauczycieli przedmiotu konstrukcje budowlane oraz studentów wydziałów budowlanych wyższych uczelni. Omówiono w niej wyroby stalowe, elementy konstrukcji stalowych i ich ochronę przed korozją i ogniem, ogólne zasady wymiarowania konstrukcji, wymiarowanie połączeń, belek, słupów, dźwigarów kratowych, łożysk, elementów nośnych dachów.

Wydawnictwo: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Podręcznik (część informacyjna) do przedmiotu konstrukcje budowlane jest przeznaczony dla uczniów technikum w zawodzie technik budownictwa. Polecamy go słuchaczom szkoły policealnej w zawodach: technik architekt i technik budownictwa oraz studentom wydziałów budowlanych i architektury uczelni technicznych, a także projektantom konstrukcji budowlanych.

Wydawnictwo: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Książka jest przeznaczona do nauki przedmiotu zawodowego dla uczniów szkół policealnych kształcących w zawodzie technik usług kosmetycznych.Podstawowym wiadomościom z zakresu anatomii człowieka, niezbędnym w codziennej pracy kosmetyczki, towarzyszą informacje na temat pielęgnacji skóry twarzy i całego ciała oraz różnych rodzajów masażu i zabiegów kosmetycznych.Książka stanowi cenne źródło wiedzy o wybranych zagadnieniach z zakresu ziołolecznictwa, elektrolecznictwa i

Wydawnictwo: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

W podręczniku omówiono technikę normowania pracy ludzi, maszyn i zużycia materiałów. Przedstawiono zasady wykonywania przedmiarów i obmiarów robót, z uwzględnieniem zasad korzystania z Katalogu Nakładów Rzeczowych i Katalogu Norm Nakładów Rzeczowych.

Wydawnictwo: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Podręcznik przeznaczony do nauki technologii we wszelkiego typu szkołach odzieżowych. Polecamy go także uczniom liceum profilowanego o profilu: kreowanie ubiorów, blok tematyczny - technologia tekstyliów i skór.

Wydawnictwo: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Właściwa organizacja pracy oraz przestrzeganie zasad bhp są niezmiernie ważne, zwłaszcza w zawodach związanych z produkcją i przetwarzaniem żywności. Od znajomości i przestrzegania przepisów bhp przez pracowników zakładów gastronomicznych zależy zdrowie konsumentów. Dobra organizacja miejsca pracy i świadomość potencjalnych zagrożeń uchroni pracowników przed skutkami ewentualnych wypadków.

Wydawnictwo: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Autorka zapoznaje uczniów z podstawowymi pojęciami ekonomicznymi dotyczącymi przedsiębiorstwa gastronomicznego, uczy wypełniania dokumentacji rachunkowej w małych zakładach gastronomicznych. Omawia pojęcia odpowiedzialności majątkowej pracowników oraz efektywności planowanych inwestycji, a także sposoby posługiwania się kodeksem pracy. Przedstawia zasady organizacji pracy, rolę marketingu, rodzaje cen i marż, kalkulację cen sprzedaży.

Wydawnictwo: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Podręcznik z nowej serii wydawniczej Kucharz małej gastronomii jest przeznaczony do nauki przedmiotu - podstawy żywienia człowieka, w zawodzie: kucharz małej gastronomii, na poziomie zasadniczej szkoły zawodowej.

Wydawnictwo: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Podręcznik z nowej serii wydawniczej Kucharz małej gastronomii jest przeznaczony do nauki przedmiotu - wyposażenie techniczne, w zawodzie kucharz małej gastronomii. Obejmuje zagadnienia w podziale na następujące tematy: instalacje elektryczne, wodno-kanalizacyjne oraz wentylacyjne, materiały konstrukcyjne w urządzeniach gastronomicznych, maszyny i urządzenia do obróbki wstępnej surowców, aparatura grzejna, aparatura chłodnicza, maszyny do mycia naczyń, transport wewnętrzny w zakładzie...

Wydawnictwo: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Omówiono w niej podstawowe prawa termodynamiki i hydrodynamiki, budowę i działanie: silników cieplnych, pomp i sprężarek; kotłów, siłowni i turbin parowych; napędów hydraulicznych i mechanizmów pneumatycznych; urządzeń chłodniczych oraz dźwignic i przenośników. Poruszono podstawowe zagadnienia z zakresu eksploatacji maszyn.

Wydawnictwo: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Nowe wydanie podręcznika jest lepiej dostosowane do podstawy programowej i programu nauczania oraz liczby godzin przeznaczonych na realizację treści przedmiotu maszyny elektryczne.

Wydawnictwo: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Podręcznik jest przeznaczony do nauczania matematyki we wszystkich typach szkół zawodowych zreformowanej szkoły.

Wydawnictwo: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne